均匀设计优化乳酸菌培养基的研究

    • 摘要: 利用均匀设计试验,考察碳酸钠、半胱氨酸、磷酸氢二钾的适宜加量。试验结果经计算机分析得出三种物质的最适加量为:碳酸钠0.00%,半胱氨酸0.85%、磷酸氢二钾0.60%。利用新配方培养液菌浊度可达0.61OD,比原配方提高24.5%。

       

    /

    返回文章
    返回