摘要: 目的优选猪胆汁酸生产工艺的最佳条件,降低猪胆汁酸灰分。方法以猪胆汁酸灰分为指标,以不同的水量、不同的碱量及皂化时间作为三因素,采用L9(34)正交试验对猪胆汁酸生产工艺进行筛选。结果加水4倍,加片碱8g,皂化3h为猪胆汁酸生产工艺的最佳条件。